BISTRO mal à la tête

pâtisserie et atelier cadeau

about

BISTRO mal à la tête

大切なご家族や恋人、仲の良いご友人とのお食事
おひとりでゆったりとお食事とお酒と楽しみたい時など
日常の中のちょっとした贅沢に
フレンチをベースにした料理とそれに寄り添う自然体で
優しい味わいのワインや
個性的な味わいのクラフトビールをご堪能ください。

pâtisserie et atelier cadeau

店名のcadeauは、フランス語で贈り物という意味。
今までアレルギーで
お菓子を食べることが出来なかった方へ
ささやかな笑顔を届けたいとの思いが
店名に込められております。
また、洋菓子教室では授業を通じて
長年現場で培った技術を楽しく、
身近に感じていただけるような授業を行います。

access

mal à la tête | マララテット

  • 三重県津市西丸之内12-2
  • open 18:00-24:00(L.O.23:00)
  • close 毎週日曜日・第1月曜日・第3月曜日

reserve

tel 059-223-2076

小さなお店ですので、ご利用人数に関わらず
ご予約をおすすめしております。
ご予約にてコース料理のご用意も致しております。
コース料理につきましては、お料理の準備の関係上
3日前迄となりますのでお早めのご予約をお願い致します。
業務の全てを店主一人で行っている為、
タイミングによりお電話に出る事が出来ない場合もございます。
恐れ入りますが、その場合はお時間をずらして
お電話いただけますと幸いです。

access

pâtisserie et atelier cadeau | カドー

  • 三重県津市八町2-15-1
  • open 10:30 - 16:30[木曜〜日曜日]
  • 洋菓子教室は水曜日と日曜に行っております。
    募集状況は、Instagramでご確認をお願い致します。

お菓子・洋菓子教室のお問い合わせ

tel 059-202-1402

※卵・小麦・乳製品を使用していない洋菓子を販売致しますが、
洋菓子教室ではそれらを含む洋菓子の授業も行う為、
製造ラインにおいて卵・小麦・乳製品を含む製品と
共通の設備で製造することとなりますので、
ご留意いただきますようお願い致します。

profile

1976

東京高等製菓学校(現 東京製菓学校)卒業
※製菓学校在学中にドイツ・オーストリア・フランスの製菓学校での研修

東京・福島・福岡の菓子店で研鑽を積む

1995 - 2022

三重県津市にてムッシュ・コウノヤ開業と共にシェフパティシエ就任

2022

cadeauシェフパティシエ就任

awards received

  • 22回全国菓子大博覧会金沢博'94 金賞受賞
  • 27回全国菓子大博覧会おいせさん菓子博2017
    外務大臣賞受賞